食品接触材料和产品可能会影响食品的气味、味道和颜色，并释放一些有毒化学成分，如重金属和有毒添加剂。这些化学成分迁移到食物中，被人体摄入，危害人类健康。

　　欧盟食品接触材料法规是什么?

　　欧盟关于食品接触材料的立法始于20世纪70年代中期，最早的指令是76/893/EEC，这是一个框架指令，旨在协调各成员国在这一领域的立法，使各国的强制性技术要求趋于一致。现行法律法规是欧盟议会和欧盟理事会于2004年11月13日颁布的关于食品接触材料的法律法规(EC)No.1935/2004(RegulationNo.1935/2004/ECoftheeurpearliamentandoftandoftilof27october2004)

　　欧盟食品接触材料法规包含哪些产品?

　　食品包装

　　餐具，厨具。

　　食品加工机械。

　　厨电产品等。

　　欧盟食品接触材料法规对产品测试有哪些要求?

　　(EC)No.1935/2004对与食品接触产品不同材料的化学试验要求。

　　欧盟符合性声明DOC是什么?

　　符合性声明是Declaration品制造商或其在欧洲设立的授权代表有义务制定符合性声明(或欧盟符合性声明DOC)作为合格评估程序的一部分。根据欧盟法律法规的要求，欧盟海外产品在投放欧洲市场之前必须有欧盟符合性声明DOC。如果欧盟市场监管机构在抽查过程中发现缺乏DOC文件，整批货物将被海关拘留。

　　合规欧盟合规声明DOC必须具备哪些基本信息?

　　Doc是欧盟进口商或制造商发布的文件，是证明欧盟政府机构、零售商和最终消费者合规的主要文件。

　　应包括以下信息。

　　1)产品名称、类型和代码。

　　2)制造商/进口商的名称和地址。

　　3)EN标准或指令清单。

　　4)负责人的签名地址和姓名。

　　5)符合欧盟协调标准。

　　6)公告机构参与的，应当提供公告机构的名称和代码。

　　7)有些指令需要在产品符合性声明中添加彩色产品照片、签名人等信息。

　　产品出口到欧洲，谁负责产品符合性声明?

　　根据新的欧盟法律法规，谁将产品主体投放市场，谁将对产品的安全性和有效性负责。如果制造商在欧盟境外，进口商将对产品的安全性和有效性负责，因此进口商将对产品的合规性声明负责。

　　在撰写欧盟符合性声明DOC之前，有哪些要求?

　　根据欧盟合规声明的内容要求，卖方必须首先通过欧盟FCM法规进行测试，并在DOC文件中详细列出产品通过的测试标准和指令清单。此外，卖方还需要书面承诺产品的安全，并愿意承担所有的法律责任。

　　Doc文件似乎很简单，但事实上，它在欧盟也是一个合法的文件，如果卖方出口到欧盟海关不能显示DOC符合性声明，那么将面临欧盟海关商品扣留，因此，卖方在完成产品安全测试后不要忘记写DOC。如果您对欧盟产品的合规性有更多的问题，请添加欧洲客户服务微信进行咨询。